(相关资料图)

1、浑源凉粉是山西浑源的汉族特色美食。

2、在夏季,凉粉是老百姓喜欢吃的食品之一,而山西浑源人爱吃凉粉,不分春夏秋冬,街头上,一年四季都有那么几十家摆凉粉摊的。

3、山西浑源地处我国道教圣地北岳恒山脚下,以山美水美人美闻名于天下,而很多人了解浑源却是从一碗普通的凉粉开始的。

4、浑源县的凉粉出名,不仅在凉粉的质量上,更主要是好在调料上。

5、从解放前,卖凉粉的有三调料罐子:醋罐子(有的加入姜丝)、生葱熟油盐水和辣椒油罐。

6、在夏季还搭配点黄瓜丝、水萝卜片之类的佐料。

本文(浑源凉粉,关于浑源凉粉的简介)到此结束,希望对大家有所帮助。

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